יין אווריסטו אדום

יין פורטוגלי מבית חברת סוגרפה הפורטוגלית, שבבעלותה עשרות יקבים בפורטוגל ומחוצה לה. אווריסטו הינו יין אדום יבש המבוסס על ענבים טוריגה נאסיונל, סירה, קברנה סוביניון ואליקנטה בושה. הענבים נבצרים ומגיעים ליקב, שם מופרדות השזרות. התסיסה נעשית במיכלים בעלי טמפרטורה מבוקרת במשך 7 ימים. לאחר התסיסהף המוצר המוגמר נח במיכלי נירוסטה במשך מס' חודשים לפני הביקבוק. ליין צבע אדום עמוק, בדומה ליינות פורטוגליים רבים, ומציג פרופיל ארומטי של פירות טריים לצד גוף בינוני על החך שהופכים את אווריסטו ליין אדום רענן במיוחד.