יין שילה שור שנין בלאן

שילה שור שנין בלאן הוא יין לבן יבש המיוצר מענבי שנין בלאן שנבצרו בקפידה בתחילת העונה, במטרה לשמר את החומציות והארומות הטבעיות של הפרי. היין עבר יישון חלקי בחביות עץ אלון מובחרות, מה שהעניק לו מבנה עשיר ומורכב. בטעימה, היין מציג צבע קש בהיר וניחוחות המזכירים פרחי אביב טריים, גויאבה, פרי הדר בשל ואגס אנג'ו. הטעמים כוללים תווים ברורים של אגס חמצמץ, ליים ומינרליות, עם חומציות מעוררת תיאבון. הסיומת מתמשכת, עם ניואנסים של דבש, תפוח ירוק ואגוזי לוז. היין מתאים לליווי מנות דגים, פירות ים וגבינות רכות.